تحلم كل امرأة بجسم لائق ، لذلك تبحث عن كل الطرق الممكنة التي تساعدها على تحقيق ذلك ، وبالتالي تنأى بنفسها عن استنشاق رائحة المعجنات والحلويات حتى لا تفقد إرادتها وتناول الكثير من الطعام مرة أخرى.
رائحة الشوكولاتة تساعد على إتباع “حمية”
على عكس ما هو متوقع ، أشارت دراسة علمية حديثة إلى أن استنشاق روائح الطعام المغرية مثل رائحة الشوكولاتة يمكن أن يساعد في النظام الغذائي وضبط النفس لتحقيق الهدف النهائي المتمثل في إنقاص الوزن ، وفقًا للموقع الإلكتروني لصحيفة ديلي ميل البريطانية.
فقدان الوزن
تفاصيل دراسة حديثة
أجرى فريق دولي من الباحثين خمس دراسات شملت مئات من طلاب الجامعات لمعرفة ما إذا كانت الروائح يمكن أن تؤثر على الإغواء وتفسد النظام الغذائي الصحي للشخص. قدم وعاءًا من آيس كريم الشوكولاتة وحدد الكمية التي يريدون تناولها.
شوكولاتة
قال الأشخاص الذين تعرضوا لرائحة الشوكولاتة لأطول وقت ، خمس دقائق مقابل دقيقة واحدة ، إنهم يريدون تناول كمية أقل من الآيس كريم..
في دراسة منفصلة ، شاهد المشاركون صورًا لأربعة أطعمة من رقائق البطاطس وسلطة الفواكه وآيس كريم الشوكولاتة وطلبوا من المتطوعين شم رائحة الشوكولاتة لتقييم مدى رغبتهم في تناول كل طعام على مقياس من 0 إلى 100..
وأظهرت النتائج أن من تعرضوا لرائحة الشوكولاتة كانوا أقل ميلا لتناول آيس كريم الشوكولاتة أو رقائق البطاطس ، والتي تعتبر أطعمة غير صحية.
صورة أخرى للشوكولاتة
حللت المزيد من الدراسات تأثير الرائحة على الأشخاص الذين ادعوا أنهم يتبعون نظامًا غذائيًا ، وأظهرت النتائج أن لديهم قدرة أفضل على ضبط النفس بعد شم الشوكولاتة.
قال المؤلف الرئيسي إرنست باسكن من جامعة سانت جوزيف في فيلادلفيا: “تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن أخصائيو الحميات قد ينتهي بهم الأمر بتناول كميات أقل عند تعرضهم لرائحة الطعام لفترات طويلة من الزمن”..بمعنى آخر ، قد تؤدي رائحة لفائف القرفة ، على سبيل المثال ، إلى شراء عدد أقل من لفائف القرفة. هذا لأن الحميات عادة ما تهدف إلى تناول كميات أقل من الطعام.
وأضاف: “من الجدير بالذكر أن الرائحة يمكن أن تؤثر أيضًا على سلوك الشراء للمنتج”.
وأكدت الدراسة التي نشرت في المجلة البحوث التجارية غالبًا ما يستخدم تجار التجزئة روائح الطعام اللطيفة على أمل زيادة نية الاستهلاك ومبيعات الأطعمة اللذيذة.. تمشيا مع الأبحاث السابقة ولكن على عكس الممارسة الحالية ، وجدت هذه الدراسات أن استخدام العلاج بالروائح يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية لأن التعرض لفترات طويلة لرائحة الطعام اللذيذ يقلل من استهلاك الطعام.
وقال الباحثون إن الشركات غير الغذائية مثل الصالات الرياضية يمكن أن تفكر في استخدام روائح الأطعمة غير الصحية لتشجيع الأكل الصحي.