كشفت دراسة تبحث في الصلة بين مرض الكبد الدهني واختلال وظائف الدماغ أن الباحثين في معهد روجر ويليامز لأمراض الكبد ، التابع لكلية كينجز كوليدج لندن وجامعة لوزان ، وجدوا أن تراكم الدهون في الكبد يؤدي إلى انخفاض توصيل الأكسجين إلى الدماغ. والتهاب أنسجة المخ ، وكلاهما ثبت أنهما يؤديان إلى أمراض دماغية خطيرة ، ونشرت الدراسة على موقع “ميديكال إكسبرس”.
أظهرت الدراسة أن ما يقرب من 25٪ من السكان وأكثر من 80٪ من البدناء يعانون من الكبد الدهني ، وقد أبلغت العديد من الدراسات عن الآثار السلبية للنظام الغذائي غير الصحي والسمنة يمكن أن تؤثر على وظائف المخ ، ولكن يُعتقد أن هذه هي الدراسة الأولى التي يربط الكبد الدهني بوضوح بحرب الدماغ ولتحديد هدف علاجي محتمل.
أجريت الدراسة بالتعاون مع المعهد الفرنسي للبحوث الصحية والطبية وجامعة بواتييه في فرنسا ، وتضمنت إطعام الفئران نظامين غذائيين مختلفين ، حيث تحتوي السعرات الحرارية على 55٪ دهون وتهدف إلى محاكاة نظام غذائي مصنوع من الأطعمة المصنعة. والمشروبات السكرية.
بعد 16 أسبوعًا ، أجرى الباحثون سلسلة من الاختبارات لمقارنة آثار هذه الحميات على الجسم وبشكل أكثر تحديدًا على الكبد والدماغ ، ووجدوا أن جميع الفئران التي تستهلك المزيد من الدهون تعتبر بدينة وقد طورت مقاومة الأنسولين. وانخفاض وظائف المخ.
كما أظهرت الدراسة أن أدمغة الفئران المصابة بالكبد الدهني لديها مستويات أكسجين منخفضة. وذلك لأن المرض يؤثر على عدد وسماكة الأوعية الدموية في الدماغ ، والتي توفر كمية أقل من الأكسجين للأنسجة ، ولكن أيضًا لأن بعض الخلايا تستهلك المزيد من الأكسجين. مع التهاب الدماغ. . كانت هذه الفئران أيضًا أكثر قلقًا وأظهرت علامات الاكتئاب.
وبالمقارنة ، فإن الفئران التي تغذت على نظام غذائي صحي لم تتطور إلى كبد دهني أو مقاومة للأنسولين ، وكانت تتصرف بشكل طبيعي ، ولديها أدمغة صحية تمامًا.
عندما تم تغذية هذه الفئران بنظام غذائي غير صحي غني بالدهون والسكر كما في التجربة الأولى ، لم يكن لديها أي رواسب دهنية في الكبد ، ولم تظهر عليها أي علامات لخلل وظيفي في الدماغ ، وكانت محمية من كلا المرضين.
قال البروفيسور لوك بيليرين ، مدير وحدة البحث في جامعة بواتييه في فرنسا والباحث الرئيسي في الدراسة: “إن تحديد MCT1 كعامل رئيسي في تطوير كل من NAFLD والخلل الوظيفي الدماغي المرتبط به يفتح آفاقًا مثيرة للاهتمام ، و يسلط الضوء على الآليات المحتملة التي تلعب دورًا داخل محور الكبد والدماغ إلى هدف علاجي محتمل.
وأضاف أن هذه الدراسات تؤكد أن تقليل كمية السكر والدهون في نظامنا الغذائي ليس مهمًا فقط لمعالجة السمنة ، ولكن أيضًا لحماية الكبد للحفاظ على صحة الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل الاكتئاب والخرف. مع تقدمنا في العمر ، عندما تصبح أدمغتنا أكثر هشاشة.